胃火旺可以吃一些具有清热泻火、滋阴生津作用的药物，如黄连上清丸、牛黄清胃丸、清胃黄连丸等。以下是这些药物的介绍：
1.黄连上清丸：由黄连、栀子、连翘、蔓荆子、防风、荆芥穗、白芷、黄芩、菊花、薄荷、酒大黄、黄柏、桔梗、川芎、石膏、旋覆花、甘草组成。具有清热通便，散风止痛的功效。用于上焦风热，头晕脑胀，牙龈肿痛，口舌生疮，咽喉红肿，耳痛耳鸣，暴发火眼，大便干燥，小便黄赤。
2.牛黄清胃丸：主要成分有人工牛黄、大黄、菊花、麦冬、薄荷、石膏、栀子、玄参、番泻叶、黄芩、连翘、牵牛子（炒）、枳实（沙烫）、冰片等。具有清胃泻火，润燥通便的功效。用于心胃火盛，头晕目眩，口舌生疮，牙龈肿痛，乳蛾咽痛，便秘尿赤。
3.清胃黄连丸：由黄连、石膏、桔梗、甘草、知母、玄参、地黄、牡丹皮、天花粉、连翘、栀子、黄柏、黄芩、赤芍组成。具有清胃泻火，解毒消肿的功效。用于口舌生疮，齿龈、咽喉肿痛。
这些药物都有清热泻火的作用，可以缓解胃火旺引起的各种症状。但需要注意的是，这些药物都属于苦寒之品，不宜长期服用，以免损伤脾胃。同时，在服用这些药物期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。