肾结石患者可以吃鸡蛋，但要适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于肾结石患者来说，蛋白质是身体所需的重要营养物质，但摄入过多的蛋白质可能会增加肾脏的负担，导致结石的形成或加重病情。因此，肾结石患者在食用鸡蛋时，需要注意以下几点：
1.控制摄入量：一般来说，每天食用1-2个鸡蛋是比较适宜的。
2.选择合适的食用方式：煮、蒸、煎等烹饪方式都可以，但要避免过度烹饪，以免破坏鸡蛋中的营养成分。
3.注意饮食均衡：肾结石患者在饮食上需要注意均衡，多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，同时要避免摄入过多的高嘌呤、高草酸、高钙等食物，如动物内脏、海鲜、菠菜、浓茶等。
总之，肾结石患者可以吃鸡蛋，但要适量，并注意饮食均衡。如果患者的病情比较严重，建议在医生的指导下进行饮食调整。