当5个月大的婴儿摔到后脑勺后，家长可以采取以下措施：
1.先观察婴儿的情况，包括意识、呼吸、面色等。
2.如果婴儿出现哭闹不止、呕吐、嗜睡、昏迷等异常情况，应立即送往医院。
3.在等待急救人员或前往医院的过程中，让婴儿保持仰卧位，头部稍微向后仰，以保持呼吸道通畅。
4.不要试图摇晃或晃动婴儿，以免加重损伤。
5.到达医院后，详细告知医生婴儿摔倒的情况和症状，以便医生进行准确的诊断和治疗。
需要注意的是，虽然大多数情况下婴儿摔到后脑勺后不会有严重的问题，但家长仍应保持警惕，密切观察婴儿的情况。如果发现异常，应及时就医，以确保婴儿的健康和安全。