脖子上突然又红又痒，可能是以下原因引起：
1.皮肤过敏：接触过敏原后，可导致脖子皮肤出现炎症反应，表现为红斑、丘疹、水疱，并伴有瘙痒。
2.感染：如细菌、病毒、真菌等感染，可导致脖子皮肤发红、瘙痒，还可能伴有疼痛、发热等症状。
3.药物性皮炎：使用某些药物后，可引起过敏反应，导致脖子皮肤发红、瘙痒。
4.其他：如系统性红斑狼疮、皮肌炎等自身免疫性疾病，也可导致脖子皮肤发红、瘙痒。
如果脖子上突然又红又痒，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。在就医前，应避免搔抓患处，以免加重病情。同时，应注意保持皮肤清洁，避免使用刺激性化妆品和护肤品。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，由于身体免疫力较弱，皮肤敏感度较高，出现脖子上突然又红又痒的情况时，应及时就医，避免自行用药，以免影响胎儿或儿童的生长发育，或加重老年人的原有疾病。此外，在治疗过程中，应遵循医生的建议，注意饮食和生活习惯，以促进病情的恢复。