胃炎患者可以根据病情的严重程度来选择是否食用面条。一般来说，胃炎患者可以吃面条，但应注意以下几点：
1.选择合适的面条：对于胃炎患者，应选择软烂、易消化的面条，如细面条、拉面等。避免食用过于粗糙的面条，以免加重胃肠负担。
2.控制食用量：面条虽然易于消化，但也应适量食用，以免引起胃胀、胃痛等不适症状。
3.搭配其他食物：食用面条时，应搭配适量的蔬菜、肉类等食物，以保证营养均衡。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃黏膜，加重病情。
4.注意烹饪方式：面条的烹饪方式也很重要。应避免过度烹饪，以免面条过于软烂，影响口感。同时，应避免使用过多的调料，以免刺激胃黏膜。
总之，胃炎患者可以吃面条，但应注意选择合适的面条、控制食用量、搭配其他食物，并注意烹饪方式。如果胃炎症状较为严重，建议在医生的指导下饮食。