枸杞泡茶的功效主要包括以下几个方面：
1.养肝明目：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等营养成分，这些物质是眼睛的必需营养，因此枸杞泡茶具有养肝明目的功效，可用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等。
2.补肾益精：枸杞的果实含有甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸等成分，中医认为其具有补肾益精的作用，对男性遗精、肾虚、阳痿等症有一定的治疗效果。
3.增强免疫力：枸杞中含有枸杞多糖，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
4.延缓衰老：枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
5.抗疲劳：枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
6.降血脂、降血糖：枸杞能有效降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
需要注意的是，枸杞泡茶虽然具有一定的养生功效，但并不能代替药物。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，枸杞泡茶的用量也不宜过多，一般每次10-15克即可。此外，由于枸杞温热身体的效果较强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要喝。