糖尿病患者并发脑梗塞后不吃饭，可能是多种原因造成的，以下是一些可能的原因和应对方法：
1.药物副作用：某些治疗脑梗塞或糖尿病的药物可能会引起食欲不振、恶心等副作用。
应对方法：如果怀疑是药物副作用导致的不吃饭，可以咨询医生，调整药物剂量或更换其他药物。
2.神经系统问题：脑梗塞可能影响大脑的神经功能，包括控制食欲的神经。
应对方法：这种情况下，需要密切监测患者的身体状况，并在医生的指导下进行治疗。
3.口腔问题：口腔疼痛、溃疡或其他口腔问题可能导致进食困难。
应对方法：检查口腔，如有需要，进行相应的治疗，如口腔清洁、止痛等。
4.心理因素：情绪问题如焦虑、抑郁等可能影响食欲。
应对方法：关注患者的心理状态，提供心理支持，必要时寻求心理医生的帮助。
5.血糖控制不佳：高血糖或低血糖都可能影响食欲。
应对方法：监测血糖水平，根据医生的建议调整胰岛素或口服降糖药的剂量。
6.并发症：脑梗塞或糖尿病可能引发其他并发症，如肺部感染等，影响食欲。
应对方法：及时进行相关检查，如胸部X光或其他检查，以确定是否存在并发症，并进行相应的治疗。
总之，对于脑梗塞糖尿病患者不吃饭的情况，需要综合考虑多种因素，并采取相应的措施。及时就医，进行全面的评估和治疗是非常重要的。同时，家属和护理人员也应该给予患者足够的关心和支持，帮助他们保持良好的营养状态。