月经颜色很淡像西瓜水，可能是以下原因导致：
1.气血两虚：饮食不规律、过度劳累、长期生病等，可能导致气血两虚，从而使月经颜色变淡。
2.肝气郁结：长期抑郁、压力过大、作息不规律等，可能导致肝气郁结，使气血运行不畅，从而出现月经颜色淡的情况。
3.阴虚血热：过食辛辣食物、情志失调、房事不节等，可能导致阴虚血热，迫血妄行，从而出现月经颜色淡、经期提前等症状。
4.痰湿凝滞：过食肥甘厚味、缺乏运动等，可能导致痰湿内生，阻滞气机，影响血液运行，从而出现月经颜色淡、经期延后等症状。
如果月经颜色一直很淡，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行调理。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，饮食均衡，适量运动，保持心情愉悦。