舌苔不均匀少一块可能与以下原因有关：
1.地图舌：地图舌是一种浅表性的非感染性的舌炎，表现为舌背上部分丝状乳头萎缩，形成不规则的红色光滑区，有时可累及舌缘。这种情况可能与遗传、免疫、感染、精神因素等有关，一般无明显症状，也不需要特殊治疗，可适当补充维生素B、C等。
2.舌黏膜剥脱：舌黏膜剥脱是一种原因不明的良性疾病，表现为舌背部分丝状乳头萎缩，形成不规则的红色光滑区，有时可累及舌缘。这种情况可能与维生素缺乏、微量元素缺乏、内分泌失调、系统性疾病等有关，需要针对病因进行治疗，同时可补充维生素B、C等。
3.口腔念珠菌感染：口腔念珠菌感染是一种真菌感染，表现为舌背上白色斑块，不易擦掉，可伴有疼痛、烧灼感等症状。这种情况可能与免疫力低下、长期使用抗生素、糖尿病等有关，需要进行抗真菌治疗，如使用制霉菌素、酮康唑等。
4.其他：舌苔不均匀少一块还可能与舌部溃疡、舌部肿瘤等有关。
如果发现舌苔不均匀少一块，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持口腔卫生，避免吃辛辣、刺激性食物。