巴旦木的功效与作用主要有以下几点：
1.保护肌肤：巴旦木富含维生素E，这种抗氧化剂有助于保护皮肤免受自由基的伤害，从而预防皮肤老化和干燥。此外，维生素E还可以促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加光滑、柔软。
2.降低胆固醇：巴旦木中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，从而减少心脏病和中风的风险。此外，巴旦木还可以提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，进一步降低心脏病的风险。
3.控制血糖：巴旦木富含膳食纤维，这种纤维可以减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平。此外，巴旦木还可以提高胰岛素的敏感性，使身体更容易利用血糖。
4.增强饱腹感：巴旦木富含蛋白质和膳食纤维，这种组合可以使人感到更加饱腹，从而减少食欲和进食量。此外，巴旦木还可以提供持久的能量，使人们在较长时间内保持饱腹感。
5.促进心脏健康：巴旦木富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，从而减少心脏病的风险。此外，巴旦木还可以提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，进一步降低心脏病的风险。
6.预防癌症：巴旦木富含多种抗氧化剂，如维生素E、类黄酮和植物固醇等，这些抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激，从而预防癌症的发生。此外，巴旦木还可以调节激素水平，降低雌激素水平，从而减少乳腺癌的风险。