面瘫病人的饮食禁忌包括：
1.避免刺激性食物：面瘫患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、芥末等，以免刺激神经，加重病情。
2.减少饮酒：饮酒会影响面神经的传导功能，导致面瘫症状加重，因此面瘫患者应尽量减少饮酒。
3.控制盐分摄入：面瘫患者应控制盐分的摄入，避免食用过咸的食物，以免引起水钠潴留，加重面神经水肿。
4.增加维生素摄入：面瘫患者应多食用富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、粗粮等，以促进面神经的修复。
5.避免食用发物：面瘫患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
总之，面瘫患者的饮食应清淡、富含营养，避免食用刺激性食物和发物，同时应注意控制盐分和饮酒的摄入，增加维生素的摄入，以促进面神经的修复和恢复。