面瘫患者的饮食有以下禁忌：
1.忌过冷过热：过冷过热的食物可能会刺激面部神经，导致疼痛加剧，影响恢复。
2.忌辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末等，这些食物可能会加重炎症，影响治疗效果。
3.忌油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物可能会导致血脂升高，影响血液循环，不利于面瘫的恢复。
4.忌烟酒：烟酒会刺激面神经，加重面瘫的症状。
5.忌酸性食物：如柑橘、杨梅等，这些食物可能会导致肌肉抽搐，加重面瘫的症状。
6.忌坚硬的食物：如坚果、排骨等，这些食物需要用力咀嚼，可能会导致面神经损伤，加重面瘫的症状。
面瘫患者在饮食上应注意以上禁忌，同时应多吃一些富含维生素B1的食物，如瘦肉、蔬菜等，以促进神经功能的恢复。此外，面瘫患者还应注意休息，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的心态，有助于面瘫的恢复。