上颚后面痒可能由以下原因引起：
1.过敏：上颚后面的黏膜接触到过敏原后，可能会引发过敏反应，导致瘙痒。过敏原可能包括食物、药物、花粉、尘螨等。
2.感染：细菌、病毒或真菌等感染也可能引起上颚后面的炎症和瘙痒，如咽炎、扁桃体炎、口腔炎等。
3.干燥：空气干燥、长时间张口呼吸或饮水不足等情况下，上颚后面的黏膜可能会干燥，引起瘙痒。
4.口腔卫生不良：食物残渣、细菌等在口腔内滋生，可能导致口腔炎症和上颚后面的瘙痒。
5.其他原因：如胃食管反流病、鼻后滴漏综合征、药物副作用等也可能引起上颚后面痒。
针对上颚后面痒的问题，可以尝试以下解决方法：
1.保持口腔卫生：每天刷牙、使用牙线和漱口水，定期洗牙。
2.增加水分摄入：多喝水，保持口腔湿润。
3.避免刺激物：避免吸烟、饮酒、吃辛辣食物等刺激性物质。
4.调整饮食：多吃新鲜的水果、蔬菜，避免过度食用酸性食物。
5.治疗潜在疾病：如果上颚后面痒是由过敏、感染或其他潜在疾病引起的，需要针对性地进行治疗。
6.就医诊治：如果瘙痒症状持续不缓解或伴有其他不适，如疼痛、肿胀、呼吸不畅等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。医生可能会根据具体情况进行口腔检查、血常规检查等，给出具体的治疗方案。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果症状严重或持续时间较长，最好咨询医生的意见。此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人或有其他健康问题的人群，在采取任何措施之前，应先咨询医生的建议。