晚上不合理的饮食可能带来多种危害，比如可能导致体重增加、影响消化功能、增加心血管负担等。
一、高油高脂食物
晚上进食高油高脂食物，如炸鸡、薯条等，会使摄入的热量难以消耗，多余热量易转化为脂肪堆积，长期如此易引发肥胖。同时，高脂食物会加重胃肠道消化负担，影响睡眠质量。对于有心血管疾病风险的人群，还可能升高血脂，增加动脉粥样硬化等心血管疾病发生几率。
二、高糖食物
像蛋糕、甜饮料这类高糖食物，食用后血糖会快速上升，随后又迅速下降，易让人出现饥饿感，影响睡眠。长期大量摄入高糖食物还会增加患糖尿病的风险，尤其对于本身有胰岛素抵抗倾向的人，晚上吃高糖食物危害更明显。
三、不易消化食物
玉米、糯米等不易消化的食物，晚上食用后在胃肠道内停留时间长，会引起腹胀、腹痛等消化不良症状，进而干扰睡眠。老年人胃肠功能相对较弱，更应避免晚上吃这类不易消化的食物，以防加重胃肠不适。
四、过咸食物
晚上吃太咸的食物，会使人体摄入过多钠，导致水分潴留，引起水肿，还可能升高血压。对于高血压患者，晚上进食过咸食物会使血压波动增大，不利于血压控制，增加心脑血管意外发生风险。