熟芝麻的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补钙：熟芝麻的钙含量非常高，是牛奶的4倍左右，因此食用熟芝麻有很好的补钙作用，适合正在长身体的儿童、青少年，以及骨质疏松的中老年人食用。
2.乌发润发：中医认为，黑色入肾，因此食用熟芝麻有一定的补肾功效，而肾脏主毛发，所以食用熟芝麻可以使头发更加乌黑亮丽，有一定的乌发功效。
3.延缓衰老：熟芝麻中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种非常强的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用。
4.提高免疫力：熟芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供营养，从而提高身体的免疫力。
注意事项：
1.熟芝麻的热量比较高，因此食用熟芝麻要适量，以免热量摄入过多，导致身体肥胖。
2.熟芝麻中含有大量的油脂，因此患有腹泻、便溏等症状的人群要尽量少吃或不吃熟芝麻，以免加重病情。
3.熟芝麻的表面可能会有一些细菌和寄生虫，因此食用熟芝麻之前要将其清洗干净。