被蚂蚁咬后，最快消肿止痒的方法包括：
1.清洗伤口：用肥皂水或清水冲洗伤口，以去除蚂蚁留下的毒液。
2.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在伤口上，以减轻疼痛和肿胀。
3.涂抹药物：可以涂抹一些含有薄荷、桉树等成分的止痒药膏，或者使用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物。
4.避免搔抓：搔抓伤口会导致感染和病情加重，应尽量避免。
5.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃一些富含维生素C和维生素E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以促进伤口愈合。
需要注意的是，如果症状严重或出现感染等情况，应及时就医。同时，对于过敏体质的人群，被蚂蚁咬后可能会出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，应立即就医或拨打急救电话。