宝宝肺炎出院后喉咙有痰、咳嗽，可采取以下措施：
1.拍痰护理：将宝宝竖着抱起，拍背时由下往上，由外向内。拍背能帮助宝宝咳出喉咙里的痰，同时要注意给宝宝适当补充水分，使痰液变稀，更利于咳出。
2.蒸汽止咳：可以让宝宝吸入热蒸汽，湿润呼吸道，使痰液变稀，缓解咳嗽。但要注意控制蒸汽的温度，避免烫伤宝宝。
3.调整室内湿度：保持室内空气湿润，有助于减轻宝宝喉咙的不适，可使用加湿器调节室内湿度。
4.饮食调理：给宝宝提供清淡、易消化的食物，如蔬菜汤、水果泥等，避免食用过甜、过咸或油腻的食物，以免加重咳嗽。
5.药物治疗：如果宝宝咳嗽严重，影响睡眠和进食，可在医生的指导下使用止咳祛痰药物，如氨溴索、氨溴特罗等。但要注意按照医嘱使用药物，不要自行增减剂量。
需要注意的是，如果宝宝的咳嗽症状持续加重或出现发热、呼吸急促等异常情况，应及时就医，以免延误病情。同时，要密切观察宝宝的病情变化，如有需要，及时就医。