一岁宝宝食道狭窄的症状可能有以下几点：
1.呕吐：宝宝进食后可能会出现呕吐，这是食道狭窄最常见的症状之一。呕吐物可能是未消化的食物或黏液。
2.反流：宝宝在进食后可能会出现反流，即食物从胃中倒流回口腔。
3.吞咽困难：宝宝可能会出现吞咽困难，进食时会感到疼痛或不适。
4.生长发育迟缓：由于宝宝无法充分摄入营养，可能会出现生长发育迟缓的情况。
5.呼吸道症状：食道狭窄可能导致食物进入呼吸道，引起咳嗽、喘息等呼吸道症状。
如果家长发现宝宝有以上症状，应及时带宝宝就医，医生可能会进行以下检查：
1.食管造影：通过X光或超声等技术，观察食管的形态和功能。
2.胃镜：可以直接观察食管和胃的内部情况，同时可以进行活检，以排除其他疾病。
3.其他检查：医生可能还会根据宝宝的具体情况进行其他检查，如血常规、生化检查等，以评估宝宝的整体健康状况。
治疗方法主要包括以下几种：
1.扩张术：通过气囊或探条等器械扩张狭窄的食管，以恢复其通畅性。
2.手术治疗：对于严重的食道狭窄，可能需要手术治疗，如食管端端吻合术等。
3.营养支持：宝宝可能需要通过静脉输液或胃管喂养等方式获得足够的营养支持。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，治疗方案应根据具体情况制定。家长应密切配合医生的治疗，同时注意宝宝的饮食和营养摄入，以促进宝宝的康复。