桑叶是桑科植物桑的干燥叶，其味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。以下是桑叶的具体作用与功效及注意事项：
1.疏散风热：桑叶能疏散风热，用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花、连翘、薄荷等同用。
2.清肺润燥：桑叶能清肺润燥，用于肺热燥咳，本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤。
3.清肝明目：桑叶能清肝明目，用于风火目疾，如急性结膜炎。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
4.降三高：桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，还能改善肝功能、延缓衰老，能有效预防脂肪肝、肝炎等疾病。
5.抗炎：桑叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热药配伍，可增强疏风清热、凉血解毒的功效。
6.抗病毒：桑叶能预防乙型脑炎、抗钩端螺旋体、抗病毒，可用于治疗血热妄行引起的吐血、衄血、咯血等症。
7.美容：桑叶能促进皮肤细胞的新陈代谢，减少黑色素沉着，使皮肤白皙，还能缓解面部痤疮、褐色斑，对黄褐斑有一定的治疗效果。
注意事项：
1.桑叶性凉，不宜长期大量服用，以免损伤脾胃阳气，导致腹痛、便溏等不适症状。
2.风寒感冒者不宜服用桑叶，以免加重病情。
3.桑叶具有一定的降血糖作用，低血糖患者不宜服用，以免引起低血糖反应。
4.孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下服用桑叶。
5.桑叶与其他药物同时使用可能会发生相互作用，如需同时服用其他药物，请咨询医生或药师。