油炸花生米吃多了可能会对健康造成一些负面影响，以下是一些可能的危害：
1.消化不良：油炸花生米是一种高脂肪、高热量的食物，吃多了容易引起消化不良，导致胃胀、胃痛、腹泻等症状。
2.增加体重：油炸花生米的热量较高，吃多了容易导致体重增加，增加患肥胖症、糖尿病、心血管疾病等的风险。
3.影响心血管健康：油炸花生米中的脂肪含量较高，摄入过多可能会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，导致血脂异常，增加患心血管疾病的风险。
4.影响肝脏健康：油炸花生米中的脂肪需要在肝脏中代谢，如果摄入过多，可能会增加肝脏的负担，导致脂肪肝等疾病。
5.增加患癌症的风险：油炸花生米在高温下烹饪时可能会产生一些致癌物质，如多环芳烃和丙烯酰胺等，长期大量食用可能会增加患癌症的风险。
需要注意的是，以上只是一些可能的危害，具体情况因人而异。对于一般人群来说，适量食用油炸花生米是可以的，但对于患有消化系统疾病、心血管疾病、糖尿病、肥胖症等疾病的人群来说，应该尽量少吃或不吃油炸花生米。此外，为了减少油炸花生米对健康的影响，建议选择优质的花生米，并采用健康的烹饪方式，如水煮、清蒸等。
总之，油炸花生米虽然美味，但不宜过量食用。建议大家保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等，少吃高脂肪、高热量的食物，以保持身体健康。