卓一艾综合征即胃泌素瘤，是以难治性、反复发作的消化性溃疡、高胃酸分泌、非β胰岛细胞瘤为特征的临床综合征。临床症状主要有以下几点：
1.消化性溃疡：卓一艾综合征患者的胃酸分泌明显高于常人，且常呈持续性、多发性，可发生在任何年龄，其中十二指肠球部溃疡较胃溃疡多见，部分患者可无典型的消化性溃疡症状，而以出血、穿孔等并发症为首发症状。
2.腹泻：每日大便2~4次，个别可达10余次，多为水样、糊状便，无脓血。腹泻与胃酸分泌无关，常发生于空腹时，进食后可缓解。
3.腹痛：约80%的患者有腹痛，多为上腹部隐痛、胀痛，可放射至背部、肩部。腹痛与胃酸分泌无关，常发生于夜间或凌晨，进食后可缓解。
4.其他症状：部分患者可出现消瘦、乏力、贫血、水肿等症状。
需要注意的是，卓一艾综合征的症状并不具有特异性，其他疾病也可能出现类似症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、胃酸测定、血清胃泌素测定等，以明确诊断。