喝酒后全身发麻可能是酒精过敏、低血糖、酒精中毒等原因引起的。
1.酒精过敏：酒精过敏者的体内缺少乙醛转化酶，无法将乙醛转化为乙酸排出体外，乙醛在体内大量堆积，会刺激神经系统，引起全身发麻。
2.低血糖：酒精会刺激胰岛素分泌，使血糖下降。如果在喝酒前没有进食，或者喝酒过多，可能会导致低血糖，出现全身发麻、手抖、心悸、出汗等症状。
3.酒精中毒：酒精进入体内后，需要通过肝脏进行代谢。如果饮酒过量，会加重肝脏负担，导致肝脏功能受损，影响对神经递质的调节，从而引起全身发麻。
4.其他：喝酒后全身发麻还可能与神经炎、周围神经病等疾病有关。
如果喝酒后出现全身发麻的症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应该适量饮酒，避免酗酒，注意饮食均衡，避免空腹饮酒。如果对酒精过敏，应该避免饮酒。