口中发甜可能与以下原因有关。
1.消化系统功能紊乱：消化系统功能紊乱可导致各种酶的分泌异常，唾液中的淀粉酶含量过多，舌部味蕾受刺激而产生甜味。
2.糖尿病：糖尿病患者血糖升高，唾液内糖分亦增多，可感口中发甜。
3.脾胃实热：过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃，胃火亢盛，浊气上逆，也会引起口中发甜。
4.其他：可见于过度吸烟、酗酒、房事过度、过度劳累、气候干燥等情况。
如果偶尔一次感觉口中发甜，可能是饮食因素或不良生活习惯导致，通常可自行缓解。如果长期感觉口中发甜，或同时伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。