维生素B1是一种水溶性维生素，正常剂量下服用一般不会产生副作用，但过量服用可能会出现一些不良反应，具体如下：
1.胃肠道不适：维生素B1一般会以原形从尿液中排出体外，过量服用可能会对胃肠道造成刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。
2.过敏反应：少数人可能会对维生素B1过敏，服用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
3.神经系统症状：过量服用维生素B1还可能会导致神经系统症状，如头痛、头晕、感觉异常、肌肉震颤等。
4.其他：长期过量服用维生素B1还可能会影响其他维生素的吸收和代谢，导致其他维生素缺乏症。
需要注意的是，维生素B1是一种水溶性维生素，一般可以通过尿液排出体外，不会在体内蓄积。因此，只要按照正常剂量服用，通常不会对身体造成太大的影响。但如果长期大量服用维生素B1，可能会对身体造成一定的危害。因此，建议在医生的指导下服用维生素B1，避免自行增减剂量。同时，在日常生活中，也可以通过食物来补充维生素B1，如糙米、全麦面包、燕麦等。