被开水烫了，应立即用流动的冷水冲洗创面，以快速降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。以下是关于被开水烫了的一些医疗科普知识：
1.一、烫伤的分度：
一度烫伤：仅伤及表皮浅层，表现为红斑、干燥，无水疱，有灼痛感。
二度烫伤：伤及真皮浅层，水疱较大，疱壁薄，基底潮红，剧痛。
三度烫伤：伤及皮肤全层，甚至皮下组织、肌肉、骨骼，创面无水疱，痛觉消失，创面苍白或焦黑。
2.二、处理方法：
冲：立即用流动的冷水冲洗创面，持续15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛。
脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行脱衣，以免加重皮肤损伤。
泡：如果水疱较小，无需挑破，可保留水疱皮，起到保护创面的作用；如果水疱较大，可用消毒的针挑破水疱，放出疱液，但要注意保留疱皮。
盖：用干净的纱布或毛巾覆盖创面，避免感染。
送：如果创面较大或较深，或出现发热、感染等症状，应及时就医。
3.三、注意事项：
在冲洗创面时，应注意水温不宜过低，以免加重冻伤。
不要在创面上涂抹牙膏、酱油、香油等偏方，以免加重感染。
不要自行挑破水疱，以免感染。
烫伤后应保持创面清洁干燥，避免沾水。
避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响创面愈合。
总之，被开水烫了后，应立即采取正确的处理方法，以减轻疼痛和损伤。如果症状严重，应及时就医。