紫薯不宜与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紫薯中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。但紫薯也有一些食用禁忌，以下是一些常见的搭配禁忌：
1.柿子：紫薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2.西红柿：西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，紫薯在胃中会产生盐酸，二者相遇会发生沉淀，不利于人体消化吸收。
3.白酒：紫薯属于产气食物，白酒属于刺激性饮品，紫薯和白酒一起吃可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
4.螃蟹：紫薯和螃蟹一起吃可能会在体内形成结石，对健康不利。
5.香蕉：紫薯和香蕉一起吃可能会导致身体不适，因为紫薯和香蕉都属于产气食物，一起吃容易引起腹胀、腹痛等症状。
总之，为了保证身体健康，在食用紫薯时应注意避免与以上食物同食。