慢性胃炎患者可以根据自身情况适量饮用牛奶。
原因如下：
1.牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，适量饮用可以为身体提供营养。
2.部分慢性胃炎患者可能存在乳糖不耐受或消化不良的情况，饮用牛奶后可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。
3.对于胃酸分泌过多的慢性胃炎患者，牛奶中的蛋白质可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
因此，建议慢性胃炎患者在饮用牛奶时注意以下几点：
1.选择合适的牛奶：可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者经过发酵处理的酸奶，这类牛奶更容易被消化吸收。
2.控制饮用量：不宜过量饮用牛奶，以免加重胃部负担。
3.饮用时间：建议在饭后1-2小时后饮用牛奶，避免空腹饮用。
4.观察身体反应：饮用牛奶后注意观察自身症状是否加重，如果出现不适，应及时停止饮用，并咨询医生的建议。
总之，慢性胃炎患者可以饮用牛奶，但应根据个人情况适量饮用，并注意选择合适的牛奶和饮用时间。如果对饮用牛奶有疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。