一般来说，饭后一个小时不建议跑步减肥。
原因主要有以下几点：
1.饭后胃中充满食物，跑步可能会引起胃下垂或胃部不适。
2.饭后血液集中在消化系统，若进行剧烈运动，血液会流向四肢，导致消化不良。
3.容易引起腹痛、呕吐等症状，影响身体健康。
如果想通过运动减肥，建议在饭后2至3小时后进行，如散步、瑜伽等较为轻柔的运动。同时，需要注意的是，减肥不能仅仅依靠运动，还需要合理控制饮食，保持均衡的营养摄入。
总之，减肥是一个长期的过程，需要综合考虑多种因素，采取科学的方法。如有特殊情况或疾病，建议咨询医生或专业的健身教练。