刚出生的婴儿睡觉老是一惊一惊的，可能是正常的生理现象，也可能与环境因素、缺乏维生素D或其他疾病有关。具体分析如下：
1.正常的生理现象：刚出生的婴儿神经系统发育尚未完善，大脑皮层发育不成熟，受到刺激后容易引起兴奋，导致一惊一惊的。随着婴儿的生长发育，这种现象会逐渐消失。
2.环境因素：如果婴儿睡觉的环境过于嘈杂、温度过高或过低、被褥过厚等，也可能会影响婴儿的睡眠，导致一惊一惊的。家长可以调整婴儿的睡眠环境，保持安静、舒适、温度适宜，以提高婴儿的睡眠质量。
3.缺乏维生素D：维生素D缺乏性佝偻病的早期表现为多汗、夜惊、易激惹、烦躁不安等。如果婴儿长期缺乏维生素D，可能会导致神经兴奋性增加，引起一惊一惊的。家长可以带婴儿多晒太阳，补充维生素D制剂。
4.其他疾病：如果婴儿患有低血糖、低血钙、颅内出血等疾病，也可能会出现一惊一惊的现象。此外，婴儿受到惊吓、腹部不适等也可能会导致一惊一惊的。
如果婴儿一惊一惊的现象持续时间较长或伴有其他异常表现，家长应及时带婴儿就医，进行相关检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意观察婴儿的睡眠情况，保持婴儿的睡眠环境舒适，避免过度刺激婴儿。