艾草水能不能喝，取决于具体情况。一般来说，艾草水具有一定的药用价值，口服艾草水可以起到理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。但以下情况需要特别注意：
1.孕妇：艾草具有一定的活血化瘀作用，孕妇口服艾草水可能会导致流产，因此孕妇禁用。
2.过敏体质者：口服艾草水可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等症状，因此过敏体质者慎用。
3.内出血患者：艾草水有一定的止血作用，因此内出血患者口服艾草水可能会加重病情，内出血患者禁用。
4.其他：口服艾草水时，应避免与其他药物同时服用，以免发生药物相互作用。此外，口服艾草水的剂量应严格按照医生的建议服用，避免过量服用。
总之，口服艾草水需要在医生的指导下进行，避免自行服用。