虾仁和鸡蛋能一起吃，两者均含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，一起吃通常不会产生不良反应，也不会危害健康。但需注意适量食用，以免增加胃肠道负担。
虾仁属于一种高蛋白、低脂肪的食物，还含有较多的钙、磷等营养物质。鸡蛋中则含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质等成分。两者一起吃可以为身体补充更全面的营养，有助于维持身体正常的生理功能。
虾仁和鸡蛋都属于不易消化的食物，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。因此，建议适量食用虾仁和鸡蛋，以免对健康造成不良影响。
此外，对虾仁或鸡蛋过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等症状。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果身体出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。