吃紫色火龙果小便可能会变红。
这是因为火龙果含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会随着尿液或粪便排出体外。如果吃了很多火龙果，其中的色素就会在体内积累，导致小便或大便呈现出红色或紫红色。
需要注意的是，这种现象是暂时的，只要停止食用火龙果，小便颜色会逐渐恢复正常。此外，一些疾病也可能导致小便变红，如泌尿系统感染、结石、肿瘤等。如果发现小便变红，同时伴有尿频、尿急、尿痛、腰痛等症状，应及时就医，进行相关检查，以排除疾病的可能。
总之，吃紫色火龙果小便变红是一种正常的生理现象，但如果同时伴有其他异常症状，应引起重视，及时就医。