5个月宝宝辅食添加量因人而异，需根据宝宝的实际情况进行调整。一般来说，每天添加1-2次辅食即可，每次的量不宜过多。
1.米粉或米糊：开始时，每次只需喂食1-2勺，逐渐增加到1/4-1/3碗。
2.蔬菜泥：可以选择胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜，每次喂食1-2勺。
3.水果泥：常见的水果如苹果、香蕉、梨等，每次喂食1-2勺。
4.蛋黄：从1/4个开始逐渐增加到1/2个或整个蛋黄。
需要注意的是，添加辅食的时间不宜过早或过晚，过早可能会导致宝宝过敏或消化不良，过晚则可能会影响宝宝的营养摄入。同时，添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，让宝宝逐渐适应新的食物。
此外，在添加辅食的过程中，还需密切观察宝宝的反应，如是否出现过敏、腹泻等不适症状。如果出现异常，应及时停止喂食，并咨询医生的建议。