手上老人斑可以通过以下方法去除：
1.日常护理：使用防晒霜、避免长时间暴露在阳光下、保持皮肤湿润等。
2.医疗美容：包括激光祛斑、光子嫩肤等方法，可以有效去除手上的老人斑。
3.药物治疗：使用一些外用药物，如氢醌霜、维A酸乳膏等，也可以帮助去除老人斑。
4.中医治疗：一些中医方法，如中药调理、针灸等，也可以尝试治疗手上的老人斑。
需要注意的是，对于手上老人斑的去除，应该根据个人情况选择合适的方法。在进行任何治疗之前，最好咨询医生或专业的医疗美容机构的意见。同时，还应该注意日常护理，避免老人斑的加重。