一、老人喝全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶，对身体都有一定好处。
二、原因：
1.全脂牛奶：含有牛奶的所有成分，口感浓郁，营养丰富，富含脂溶性维生素A、D、E、K等，以及钙、磷等矿物质，有助于老年人的骨骼健康。
2.低脂牛奶：所含的脂肪约是全脂牛奶的一半，适合需要控制脂肪摄入的老年人，同时也能提供一定的营养。
3.脱脂牛奶：所含脂肪极少，热量较低，适合需要控制体重、血脂的老年人。
三、老人可以根据自身情况和需求选择适合的牛奶。如果身体健康，没有特殊的饮食限制，建议选择全脂牛奶，以获得更全面的营养。如果有高血脂、高血压等疾病，可以选择低脂或脱脂牛奶。此外，还可以考虑饮用羊奶或骆驼奶，它们的营养成分与牛奶相似，但可能更适合某些老年人的体质。
四、无论选择哪种牛奶，都应注意适量饮用，避免过量摄入导致消化不良或其他问题。同时，搭配其他食物，如谷类、蔬菜、水果等，以保证营养均衡。
五、如果老人有乳糖不耐受或其他健康问题，应在医生或营养师的指导下选择合适的奶制品或采取其他措施来保证营养摄入。