对芒果过敏的人，在接触或食用芒果后，可能会出现一系列过敏症状。具体分析如下：
1.皮肤症状：这是最常见的过敏反应之一。可能会出现皮肤发红、肿胀、瘙痒，严重时可能会出现水疱或皮疹。
2.消化系统症状：食用芒果后，可能会出现口腔刺痛、灼热感，接着可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3.呼吸道症状：部分人可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸道症状，严重时可能会导致过敏性休克。
4.眼部症状：眼睛可能会出现红肿、瘙痒、流泪等症状。
需要注意的是，不同人的过敏症状可能会有所不同，严重程度也因人而异。如果怀疑自己对芒果过敏，应避免接触或食用芒果。如果不慎接触或食用后出现过敏症状，应及时就医，医生一般会根据症状的严重程度给予抗组胺药、糖皮质激素等药物进行治疗。