嗓子特别干，喝水也不能缓解，可能是以下原因导致：
1.环境因素：长期处于干燥、多风的环境中，或长时间使用空调、暖气等设备，会导致空气湿度降低，使喉咙黏膜失去水分，从而引起嗓子发干。此外，烟雾、粉尘等污染物也可刺激喉咙，导致嗓子发干。
2.饮食因素：过食辛辣、油腻、刺激性食物，或长时间饮酒、吸烟等，可导致喉咙黏膜受到刺激，引起嗓子发干。
3.疾病因素：
干燥综合征：是一种自身免疫性疾病，可累及外分泌腺体，导致唾液分泌减少，从而引起口干。除了嗓子发干外，还可能伴有眼干、猖獗龋等症状。
糖尿病：血糖控制不佳时，可导致渗透性利尿，使体内水分丢失，从而引起口干。此外，糖尿病还可能导致周围神经病变，引起汗腺分泌异常，使口腔唾液分泌减少。
甲状腺功能亢进：由于甲状腺激素分泌过多，可导致代谢率增加，产热增多，使患者出汗增多，从而引起口干。
慢性咽炎：是一种常见的上呼吸道慢性炎症，可导致咽部黏膜充血、干燥，从而引起嗓子发干、异物感等症状。
其他：系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等疾病也可累及唾液腺，导致口干。
针对嗓子发干的问题，可采取以下措施缓解：
1.调整生活习惯：保持室内空气湿润，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免过食辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。
2.治疗原发病：如果是由于干燥综合征、糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病导致的嗓子发干，需要积极治疗原发病。
3.药物治疗：可在医生的指导下使用人工唾液、口腔含漱液等缓解嗓子发干的症状。
需要注意的是，如果嗓子发干的症状持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、吞咽困难、声音嘶哑等，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。