颅咽管瘤不治疗是不可以的，原因主要有以下几点：
1.肿瘤生长会导致颅内压升高，引起头痛、恶心、呕吐等症状，严重时可导致脑疝，危及生命。
2.颅咽管瘤可影响下丘脑和垂体的功能，导致激素分泌异常，如生长激素缺乏、性早熟、尿崩症等，影响身体发育和代谢。
3.颅咽管瘤可能会对视神经和视交叉造成压迫，导致视力下降、视野缺损，甚至失明。
4.颅咽管瘤是一种良性肿瘤，但具有局部浸润和复发的倾向，如果不及时治疗，肿瘤可能会逐渐增大，增加治疗难度。
综上所述，颅咽管瘤不治疗是不可以的，患者应及时就医，医生会根据肿瘤的大小、位置、患者的年龄和身体状况等因素，制定个性化的治疗方案，包括手术、放疗、化疗等。早期治疗可以提高治愈率，减少并发症的发生。