饮酒后在短时间内服用头孢类药物，最严重后果是死亡。主要原因是，头孢类药物会抑制酒精（乙醇）在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，即双硫仑样反应。
双硫仑样反应的严重程度与饮酒量和药物剂量有关，一般在饮酒后5分钟至1小时内出现症状，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
以下是一些建议，以避免双硫仑样反应的发生：
1.服用头孢类药物期间及停药7天内，应避免饮酒或食用含乙醇的食物或药物，如料酒、藿香正气水、发酵的食醋、酒心巧克力等。
2.如需使用其他药物，应咨询医生或药师，了解药物之间的相互作用。
3.在饮酒前2天内或饮酒后3天内，应避免使用头孢类药物。
4.对酒精过敏者、有严重肝肾功能损害者、有严重心脑血管疾病者，应避免使用头孢类药物。
5.一旦发生双硫仑样反应，应立即停止饮酒，呼叫救护车，采取平卧位、吸氧、建立静脉通路等措施，并告知医生使用头孢类药物的情况。
总之，双硫仑样反应是一种严重的药物不良反应，可危及生命。为了您的健康，请务必遵医嘱使用药物，并避免饮酒。如果您对药物的使用有任何疑问，请咨询医生或药师。