三种人不能吃南瓜子：胃热病人、胆囊切除者、脾虚便溏者。
南瓜子营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素E、膳食纤维等营养成分。但对于一些患有特定疾病或体质的人来说，南瓜子可能并不适合食用。以下是具体原因：
1.胃热病人：南瓜子性温，胃热病人食用后可能会加重胃热症状，导致胃部不适、胃痛、口干舌燥等。
2.胆囊切除者：南瓜子中的脂肪需要胆汁来消化，胆囊切除后，胆汁的分泌和储存会受到影响，导致脂肪消化不良。南瓜子中的脂肪含量较高，食用后可能会引起消化不良、腹泻等症状。
3.脾虚便溏者：南瓜子有润肠通便的作用，脾虚便溏者食用后可能会加重腹泻症状。
除了以上人群外，一般人群均可适量食用南瓜子。食用南瓜子时应注意控制量，避免过量食用，以免引起消化不良。同时，南瓜子不宜与羊肉、咖啡、浓茶等食物一起食用。
以上内容仅供参考，如有身体不适请及时就医，并根据医生的建议进行饮食调整。