一般不建议空腹吃苹果。
苹果中含有一定量的单宁酸、苹果酸、酒石酸等酸性物质，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适，尤其是本身就胃酸分泌过多、胃肠功能较弱的人群。此外，苹果中含有膳食纤维、糖类等成分，空腹食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者也不利。
如果想吃苹果，可以在两餐之间，如上午10点或下午3点左右，作为加餐食用，既能提供一定的能量和营养，也能避免对胃肠道造成刺激。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也会有所差异。如果在空腹食用苹果后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。同时，保持均衡的饮食结构和健康的生活方式对于维持身体健康更为重要。