糖尿病人可以食用油桃，但需适量。
油桃的含糖量在7%~11%之间，属于中等含糖量的水果。糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，可以适量食用油桃。但如果血糖控制不佳，建议暂时不要食用油桃，以免引起血糖波动。
此外，糖尿病患者在食用油桃时，还需要注意以下几点：
1.选择合适的时间：建议在两餐之间，如上午10点或下午3点左右，作为加餐食用，避免在餐后立即食用油桃。
2.控制摄入量：每次食用油桃的量不宜过多，一般建议在100克左右。
3.搭配其他食物：建议将油桃与其他食物一起搭配食用，如搭配蔬菜、粗粮等，以延缓血糖上升的速度。
4.监测血糖：在食用油桃前后，需要监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食和药物的使用。
总之，糖尿病患者可以食用油桃，但需要注意适量，并结合自身情况，合理安排饮食。如果对糖尿病饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师。