大便水样喷射状、肠鸣音亢进，通常由感染性因素（如病毒、细菌感染）、非感染性因素（如饮食因素、药物因素）、其他因素（如腹部受凉、胃肠功能紊乱）等引起。
具体原因如下：
1.感染性因素：
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等感染，可导致小肠炎症，引起水样便、肠鸣音亢进。
细菌感染：食用了被细菌污染的食物，或肠道菌群失衡，可引发肠道炎症，出现类似症状。
2.非感染性因素：
饮食因素：食用过多生冷、油腻、辛辣食物，或暴饮暴食、饮食不洁，可能导致胃肠功能紊乱，引起水样便。
药物因素：某些药物，如抗生素、泻药等，可能会引起肠道菌群失调或刺激肠道，导致水样便。
腹部受凉：腹部受寒后，胃肠道蠕动加快，也可能出现水样便、肠鸣音亢进。
3.其他因素：
胃肠功能紊乱：如功能性消化不良、肠易激综合征等，可导致肠道敏感性增加，出现水样便。
其他疾病：如炎症性肠病、溃疡性结肠炎、克罗恩病等，也可能出现类似症状。
此外，一些全身性疾病，如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退等，也可能引起胃肠功能紊乱，导致水样便。
如果出现大便水样喷射状、肠鸣音亢进，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，注意腹部保暖，避免着凉。