一般情况下，养胃可以适量喝酸奶。酸奶营养丰富，含有蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质，具有一定的养胃作用。但要注意饮用酸奶的时间、温度和自身情况，具体分析如下：
时间：不建议空腹喝酸奶，否则可能会刺激胃肠道，引起不适。可以在饭后1-2小时后喝酸奶，有助于食物消化。
温度：酸奶不宜加热，以免破坏其中的乳酸菌和营养成分。可以将酸奶放置在室温下或用温水加热，但温度不宜过高。
自身情况：对牛奶或酸奶中的蛋白质过敏的人群，应避免饮用酸奶，以免引起过敏反应。此外，糖尿病患者应选择无糖酸奶，以免血糖升高。
总之，适量饮用酸奶对养胃有一定的帮助，但不能替代药物治疗。如果有胃部不适，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。