手心脚心发黄可能是以下原因导致的：
1.食物或药物影响：进食过多胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，或服用呋喃唑酮、阿的平等药物，可能导致手心脚心发黄，通常在停止食用或停药后可逐渐消退。
2.黄疸：当血液中的胆红素水平升高时，胆红素会进入皮肤组织，导致皮肤和黏膜发黄，手心脚心也可能会出现发黄的情况。黄疸可由多种原因引起，如肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，溶血性疾病，以及先天性胆红素代谢异常等。
3.其他原因：手心脚心发黄还可能与一些其他疾病有关，如胡萝卜素血症、原发性胆汁性肝硬化、自身免疫性肝炎、系统性红斑狼疮等。
如果手心脚心发黄持续不消退或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、腹部超声等，以明确原因，并在医生的指导下进行相应的治疗。同时，应注意饮食均衡，避免过量食用胡萝卜素含量高的食物，避免滥用药物。