喝牛奶后肚子咕噜咕噜叫并放屁，可能与以下因素有关。
1.乳糖不耐受
牛奶中含有乳糖，有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法完全消化吸收乳糖，乳糖在肠道内被细菌发酵，产生气体，导致肚子咕噜咕噜叫并放屁。
2.肠道菌群失衡
肠道中的细菌可以帮助消化食物，如果肠道菌群失衡，有害菌增多，可能会导致消化不良，引起肚子咕噜咕噜叫并放屁。
3.过敏反应
有些人对牛奶中的蛋白质过敏，喝牛奶后可能会出现过敏反应，如腹泻、腹痛、肚子咕噜咕噜叫并放屁等。
4.喝得太快或太多
喝牛奶太快或太多，可能会导致肠道内气体增多，引起肚子咕噜咕噜叫并放屁。
5.牛奶质量问题
如果牛奶质量不好，可能会含有细菌或其他污染物，喝了后也会引起肠道不适。
如果喝牛奶后经常出现肚子咕噜咕噜叫并放屁的情况，可以尝试以下方法：
1.选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或饮用酸奶、奶酪等发酵乳制品，这些食物中的乳糖已经被部分或全部分解，更容易消化吸收。
2.控制饮用量，不要一次喝太多牛奶。
3.慢慢喝牛奶，避免太快。
4.可以搭配其他食物一起吃，减少牛奶对肠道的刺激。
5.如果症状严重，建议咨询医生或营养师，寻求更专业的建议。
总之，喝牛奶后肚子咕噜咕噜叫并放屁可能是正常的，也可能是疾病的表现。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，以便明确原因并进行治疗。