胆结石切除胆囊后可能会有以下后果：
1.消化不良：胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。切除胆囊后，胆汁的分泌和储存功能会受到影响，可能导致脂肪消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2.腹泻：由于胆汁的分泌和排泄量发生改变，可能会影响肠道对水分的吸收，导致大便次数增多或腹泻。
3.腹部不适：有些人可能会在进食后感到腹部不适、疼痛或胀气。
4.营养吸收问题：某些脂溶性维生素（如维生素K、维生素A、维生素D和维生素E）的吸收可能会受到影响，需要额外补充。
5.胆管结石形成：在少数情况下，切除胆囊后，胆管可能会代偿性扩张，容易形成胆管结石。
6.长期影响：长期来看，切除胆囊对身体的影响因人而异。有些人可能会逐渐适应并恢复正常生活，而对于一些人来说，可能会持续存在消化不良等问题。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况都不同，术后的后果也会有所差异。在决定进行胆囊切除手术之前，医生会详细评估患者的健康状况，并提供个性化的建议和指导。术后，患者需要遵循医生的建议，注意饮食调整、补充营养、定期复查等，以促进身体的恢复和健康。如果出现持续或严重的不适症状，应及时就医。