中耳炎患者不宜食用以下食物：
1.辛辣刺激性食物：这类食物会刺激咽喉部黏膜，使咳嗽加重，从而影响中耳炎的恢复。常见的辛辣刺激性食物有辣椒、花椒、生姜、大蒜等。
2.发物：中耳炎患者在发病期间，应少吃发物，如鱼、虾、蟹等。这些食物会加重病情，不利于疾病的康复。
3.温热性食物：中耳炎患者不宜食用温热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。这些食物会助热化火，使病情加重。
4.肥腻厚味食物：这类食物会增加咽喉部的分泌物，不利于病情的恢复。常见的肥腻厚味食物有猪油、牛油、羊油、奶油、巧克力等。
5.生冷食物：如冰棒、冰啤酒、冰淇淋等，这些食物会刺激胃肠道，影响药物的吸收，从而影响中耳炎的治疗效果。