蛋白粉什么时候喝最好，需要根据个人情况和目的来决定，一般可以在以下几个时间段喝：
1.早晨起床后：经过一晚上的睡眠，身体中的蛋白质已经被消耗殆尽，此时喝一杯蛋白粉可以及时补充身体所需的蛋白质，为新的一天提供能量。
2.运动后30分钟内：运动后身体需要蛋白质来修复和重建肌肉组织，此时喝蛋白粉可以提高肌肉的恢复速度和质量。
3.晚上睡觉前：晚上喝蛋白粉可以帮助身体在睡眠期间维持蛋白质的合成和修复，对于肌肉生长和恢复也有一定的帮助。
需要注意的是，蛋白粉不能代替正常的饮食，应该在均衡饮食的基础上合理使用。同时，对于患有肾脏疾病、肝病等疾病的人群，应该在医生的指导下使用蛋白粉。