鱼肝油吃多了可能会有以下影响：
1.维生素A中毒：鱼肝油中含有丰富的维生素A，如果长期过量服用，可能会导致维生素A中毒，引起头痛、恶心、呕吐、皮肤瘙痒等症状，严重时还可能导致肝肾功能损害。
2.维生素D中毒：鱼肝油中还含有维生素D，如果长期过量服用，可能会导致维生素D中毒，引起高钙血症、心律失常等问题。
3.其他影响：鱼肝油吃多了还可能会影响其他营养物质的吸收，如维生素E、维生素K等。
需要注意的是，不同人群对鱼肝油的耐受性不同，因此具体的影响也可能有所差异。一般来说，儿童、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群需要特别注意鱼肝油的摄入量，避免过量服用。如果需要补充鱼肝油，建议在医生或营养师的指导下进行。
此外，除了鱼肝油，其他药物和营养素也应该按照推荐剂量服用，避免过量摄入。如果出现任何不适症状，应及时就医。